PODRÍA PENSARSE que el sustantivo arte (en singular) lleva artículo definido masculino (el arte) porque se trata de una voz que comienza por a tónica y entonces, como sucede con nombres femeninos como el alma, el arma, etc., se enuncia con el artículo el (masculino) por razones eufónicas. Lo notable en este caso es que, a diferencia de sustantivos como alma o arma, que son femeninos, arte es masculino, como puede mostrarse cuando se lo hace acompañar de un adjetivo: el arte escénico, por ejemplo. Por lo contrario, el género femenino de alma y hacha se evidencia en frases como "el alma buena" o "el arma blanca". Por tanto arte lleva artículo masculino (el) simplemente porque es un sustantivo de género masculino, no por razones de eufonía.
Sin embargo, cuando el sustantivo arte se emplea en plural (artes) su género cambia de masculino a femenino. Así se dice, sea por caso, "las bellas artes". Parece tratarse, como se ve, de un sustantivo que en singular es masculino ("el arte escénico") y en plural femenino ("las bellas artes").
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